2006年07月27日(木) 19:05
日本は土用の丑の日にうなぎを食べる習慣がありますが、中国では夏の食欲減退対策に辛い物を好んで食べます。
写真の食べ物は鴨の首を辛く煮たものです。
う×こみたく見える茶色いグニャグニャしたのが鴨の首で、その横には鴨の頭も並んで売られています。
この鴨の首、お店に並んでいるときはこのように長いままなのですが、テイクアウトを申し出ると、３ｃｍぐらいの長さに包丁で切ってくれます。
中華包丁は骨まで叩き切ってしまうので、鴨の骨などひとたまりもありません。
食べるときは短いので最初は何を買ってきてくれたのかわかりませんでした。
一口食べてみると、意外においしい・・・
これはなんだろうな〜と気にしていたら、街を歩いてるときにコレだよ〜と教えてくれました。
う×こにしか見えない外観、、、コレを食べてたのか〜と一瞬にして気持ち悪くなってしまいました。
他にも夏はザリガニなども食欲促進のために食べています。
ザリガニはそこそこ美味しかったりするのですが、日本だと食材ではないですよねｗ
お皿に山盛りになって辛く煮られたザリガニ、、、一つ一つ殻を剥いて食べるのですが、とにかく手が汚れますｗ
ザリガニのとげ？のような部分が指に刺さったりすると、そこから沁みて大変です。
それでもなかなかに美味だったりするので、一人で２０匹ぐらいはたべてしまいます。
出張の方を連れて行くと最初は驚くんですけど、食べ終わった後は満足そうですｗ
今度は、ザリガニの写真もＵＰしますね。
顔付き全身画像はこちらから
